Pages

Labels

Kamis, 14 Juni 2012

ANALISA PEMASARAN PEPAYA


ANALISA PEMASARAN PEPAYA( Studi Kasus di Desa Jeru, Kecamatan Turen, Kabupaten Malang )
Indonesia merupakan negara agraris yang sangat kaya akan keneka ragaman hayatinya. Perilaku petani saat ini mempunyai orientasi profit atau komersial dan petani mulai menjadi subyek pembangunan yang memiliki peningkatan kualitas kehidupanya, mulai peningkatan aspek pendidikan, ketrampilan, manajemen, produktifitas kerja maupun kualitas gizi. Perubahan perilaku dan semangat ini juga merubah orientasi dalan berusaha tani, dimana tanaman yang diusahakannya sudah bukan lagi tanaman yang berorientasi pada pemenuhan kebutuhan pokok saja melainkan tanaman sesuai dengan kebutuhan pasar seperti sayur mayur dan buah-buahan.
Salah satu buah-buahan yang mempunyai prospek untuk dikembangkan di Indonesia adalah buah pepaya. Pepaya selama ini hanya sebagai tanaman selingan untuk tanaman pekarangan, namun sekarang mulai banyak dikembangkan menjadi tanaman kebun yang berorientasi pasar. Indonesia mempunyai potensi yang cukup besar dalam budidaya tanaman pepaya mengingat kebiasaan masyarakat Indonesia terbiasa budidaya pepaya. Berdasarkan laporan FAO tahun 1988 Indonesia menghasilkan pepaya sebesar 270 ribu ton pepaya. Angka ini jauh lebih besar jika dibandingkan negara Philipina yang menghasilkan 95 ribu ton dan Papua New Guinea yang menghasilkan sebesar 12 ribu ton pepaya.
Masalahnya saat ini adalah bagaimana saluran atau rantai pemasaran pepaya? Berapa besar marjin pemasaran dari berbagai saluran pemasaran pepaya? Berapa besar share keuntungan pemasaran pepaya?
Oleh karena itu tujuan penelitian ini
1. Mengetahui rantai/saluran pemasaran pepaya.
2. Mengetahui besarnya marjin pemasaran pepaya.
3. Mengetahui besarnya share keuntungan yang diterima petani.
Sehingga dari penelitian ini diharapkan bermanfaat untuk
1. Sebagai bahan referensi bagi penelitian berikutnya.
2. Sebagai gambaran peluang bisnis pemasaran pepaya.
Penelitian ini sengaja dilakukan di Desa Jeru Kecamatan Turen Kabupaten Malang mengingan desa ini merupakan salah satu sentra produksi buah pepaya. Sample penelitian ini ditentukan dengan menggunakan metode snowball sampling, dengan pengambilan contoh lembaga pemasaran dilakukan berdasarkan penelusuran komoditas pepaya dari produsen sampai konsumen. Adapun analisa data menggunakan metode diskritif dan analisis marjin pemasaran dan share yang diterima petani dengan rumus sebagai berikut:
Margin pemasaran sama dengan biaya pemasaran ditambah dengan keuntungan yang secara sistimatis dapat dirumuskan sebagai berikut :
M = Pr - Pf atau Mp = Bp K
dimana :
Pr = Harga ditingkat konsumen yang diambil dari harga
beli rata-rata konsumen.
Pf = Harga ditingkat produsen yang diambil dari harga jual
rata-rata produsen.
Bp = Biaya pemasaran yang dikeluarkan lembaga pemasaran
dalam menjalankan fungsi pemasaran.
K = Keuntungan lembaga-lembaga pemasaran.
Untuk menghitung share yang diterima petani digunakan rumus perhitungan sebagai berikut:
Harga yang Diterima Petani
Share Petani = X 100 %
Harga yang di bayar oleh Konsumen Akhir
Berdasarkan hasil penelitian mengenai Analisa Pemasaran Pepaya di Desa Jeru Kecamatan Turen Kabupaten Malang dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Lembaga pemasaran yang terdapat didaerah ini ada 5 pola saluran pemasaran yaitu :
a. Petani Tengkulak Malang Pengecer Konsumen
b. Petani Pedagang Pengumpul Pengecer Konsumen Malang
c. Petani Pengecer Konsumen Malang
d. Petani Pedagang Pengumpul Pengecer Konsumen Jakarta
e. Petani Tengkulak Pedagang Pengumpul Pengecer Konsumen Jakarta
2. Marjin pemasaran dan share yang diterima petani adalah sebagai berikut:
a. Pada saluran I Marjin pemasaran sebesar Rp. 108,5/kg dan share yang diterima petani sebesar 43,05 %
b. Pada saluran II Marjin pemasaran sebesar Rp. 81/Kg dan share yang diterima petani sebesar 50,75 %
c. Pada saluran III Marjin pemasaran sebesar Rp. 35,5/Kg dan share yang diterima petani sebesar 76,97 %
d. Pada saluran IV Marjin pemasaran sebesar Rp. 191,8/Kg dan share yang diterima petani sebesar 29,09 %
e. Pada saluran V Marjin pemasaran sebesar Rp. 194,5/Kg dan share yang diterima petani sebesar 30,53 %
Rounded Rectangle: Petani Tengkulak Pedagang Pengumpul Pengecer Konsumen jakarta
 










3. Dari hasil penelitian ini, ada hal yang terlihat sebagai trend yaitu semakin banyak saluran pemasaran pepaya yang terlibat maka marjin pemasaran semakin besar dan share yang diterima petani semakin kecil. Demikian juga semakin jauh daerah tujuan pemasaran pepaya semakin besar marjin pemasaran pepaya dan share yang diterima petani semakin kecil.

sumber:
http://digilib.itb.ac.id/gdl.php?mod=browse&op=read&id=jiptumm-gdl-s1-2003-tri-8837-2003&q=manajemen%20pemasaran

Sabtu, 07 April 2012

Plastik Penyebab Kanker

~ Tidak boleh ada container / wadah plastik di dalam microwave

~ Tidak boleh ada botol plastik dalam kulkas / freezer
~ Tidak boleh ada tutup plastik dalam microwave
~ Campuran kimia yg bernama dioxin bisa menyebabkan kanker terutama kanker payudara. Dioxin itu sangat berbahaya bagi sel-sel di tubuh kita.
~ Jangan membekukan botol plastik berisi air karena itu akan menyebabkan terlepasnya dioxin dari plastik
Edward Fujimoto, Manager Program Kesehatan di Rumah sakit Castle, melakukan siaran di program televisi untuk menerangkan ancaman kesehatan. Dia menerangkan betapa bahayanya dioxin bagi tubuh kita.
Dia mengatakan bahwa kita tidak boleh memanaskan makanan di microwave dengan mengunakan wadah plastik, terutama makanan yang mengandung lemak (fat).
Kombinasi dari lemak, gelombang panas tinggi dan plastik akan menyebabkan dioxin menyelubungi makanan dan akhirnya masuk ke tubuh kita.
Sebagai pengganti, dia merekomendasikan wadah kaca seperti Corning Ware, Pyrex atau keramik untuk memanaskan makanan. Hasilnya sama tapi tanpa dioxin.
~ Makanan seperti cup mie (instant ramen), makanan siap saji (tv dinner) dll tidak boleh dipanaskan di dalam wadah plastiknya, harus dipindahkan terlebih dahulu.
~ Kertas tidak begitu berpengaruh, tapi kita tidak tahu terbuat dari apakah kertas, paling baik kita memakai wadah dari kaca.
Dia juga mengingatkan, beberapa saat yg lalu, beberapa restoran siap saji / fast food restaurants sudah tidak memakai wadah plastik / steyroform lagi, penyebabnya adalah dioxin.
Juga dia mengingatkan untuk tidak menutup makanan dengan lembaran plastik seperti saran wrap sewaktu dipanaskan di microwave.
Saat makanan dipanaskan, gelombang panas tinggi menyebabkan racun menjadi meleleh dari plastik, masuk ke dalam makanan.
~ Tutup makanan dengan kertas / tissue dapur / paper towel
Source: Walter Reed Army Medical Center
http://bundaathira.multiply.com

Cara Budidaya Jamur Tiram di Daerah Panas


Menekuni bisnis budidaya jamur tiram memang sangat menguntungkan. Tingginya permintaan pasar dan mudahnya proses budidaya jamur tiram menjadi salah satu alasan mengapa jenis jamur ini lebih sering dibudidayakan masyarakat dibandingkan jenis jamur lainnya. Meskipun begitu, sampai hari ini ada sebuah kendala yang sering dihadapi para pemula dalam menjalankan bisnis budidaya jamur tiram. Yaitu faktor pemilihan lokasi budidaya yang sesuai dengan habitat hidup jamur tersebut.
kumbung jamur tiram 200x150 Cara Budidaya Jamur Tiram di Daerah Panasbudidaya jamur tiram 200x149 Cara Budidaya Jamur Tiram di Daerah Panas


Biasanya pertumbuhan jamur tiram akan optimal sepanjang tahun bila lokasi budidayanya sesuai dengan habitat aslinya, yakni di kawasan pegunungan atau di daerah dataran dengan ketinggian antara 400-800 meter di atas permukaan air laut (mdpl), serta memiliki suhu udara sekitar 20-28°C dengan tingkat kelembapan sekitar 70% sampai 80%. Lalu bisakah jamur tiram dibudidayakan di daerah panas?
Bagi Anda yang berada di daerah dataran rendah khususnya di lingkungan yang cukup panas, kini tidak perlu takut lagi untuk mencoba budidaya jamur tiram. Sebab ada banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk menyiasati kondisi lingkungan di sekitar Anda. Untuk mengetahui informasi selengkapnya, mari kita bahas bersama beberapa tips bisnis yang bisa Anda gunakan untuk membudidayakan jamur tiram di daerah panas.
Pertama, langkah mudah yang bisa Anda coba yaitu membuat bangunan kumbung jamur dengan sistem sirkulasi buka tutup. Yang dimaksud buka tutup disini adalah menutup sirkulasi kumbung jamur di siang hari agar kelembapan di dalamnya tetap terjaga, dan membukanya pada malam hari sehingga suhu ruangan di dalam kumbung jamur bisa lebih dingin.
Kedua, gunakan bahan atap yang tidak menyerap panas. Hal ini penting agar intensitas sinar matahari yang masuk ke dalam kumbung jamur tidak berlebihan. Beberapa bahan yang bisa Anda gunakan sebagai atap kumbung jamur antara lain anyaman bambu, atau genteng.
Ketiga, faktor kelembapan merupakan syarat utama yang harus terpenuhi dalam budidaya jamur tiram, sebab kelembapan udara sangat berpengaruh pada pertumbuhan jamur. Untuk mengatasi hal tersebut, Anda bisa meletakkan beberapa tong/wadah air di dalam kumbung jamur untuk meningkatkan kelembapan ruangan.
Keempat, karena lokasi budidaya jamur berada di daerah panas, maka usahakan untuk membuat bangunan kumbung di tempat yang teduh atau dekat dengan pepohonan. Selain itu hindari pula pembuatan pintu kumbung yang berada di arah matahari terbit atau terbenam, hal ini dilakukan untuk mencegah sinar matahari langsung masuk ke ruangan kumbung.
Kelima, lindungi sekitar lokasi kumbung dari sinar matahari langsung yang terlalu menyengat. Anda bisa melakukannya dengan cara menanam banyak pohon rindang (perdu) disekeliling kumbung jamur.
Keenam, untuk memperlancar sirkulasi udara di dalam kumbung jamur tiram, usahakan tinggi bangunan kumbung dibuat lebih tinggi atau tidak kurang dari 4 meter.
Ketujuh, perhatikan rak penyimpanan baglog jamur yang dibuat. Bila di daerah dingin rak yang dibuat pada kumbung jamur bisa mencapai 5 tingkat, pastikan rak yang dibuat di daerah panas tidak lebih dari 3 tingkat.
Kedelapan, karena lokasi kumbung jamur berada di daerah panas, maka sebisa mungkin lakukan penyiraman lebih sering dibandingkan di daerah pegunungan. Penyiraman baglog jamur bisa Anda lakukan minimal 3 kali dalam sehari.
Nah, dengan demikian Anda tidak perlu khawatir jika ingin mmbudidayakan jamur tiram tetapi daerah Anda merupakan daerah yang panas. Silahkan mencoba peluang bisnis jamur dimanapun Anda tinggal. Mulai dari yang kecil, mulai dari yang mudah, mulai dari sekarang! Salam sukses.